Vincula cada producto que vendes en el TPV con los artículos de inventario que consume (su escandallo). SuiteClerk calcula su coste con el coste medio de compra y su margen con el precio de venta.
Antes, da de alta los ingredientes en la pestaña Inventario (ver «Cómo llevar el inventario y registrar compras del TPV»).
Crear el escandallo de un producto
En TPV, abre la pestaña Escandallos.
En Precios de venta de, elige el punto de venta cuyos precios quieres usar. Puedes filtrar por Categoría.
Pulsa el lápiz del producto.
Indica la cantidad y la unidad (por ejemplo, 20 cl) y elige el Artículo de inventario. Usa Añadir ingrediente para más.
Opcional: indica la Merma %, que se suma al coste.
Pulsa ✓ para guardar.
El Margen es (precio − coste) / precio. Si sale «—», el producto no tiene precio en ese punto de venta: ponlo en la pestaña POS, en la casilla de precio del producto.
Al vender el producto en el TPV, sus ingredientes se descuentan del stock. En el TPV verás un aviso en el producto cuando alguno de sus ingredientes esté por debajo del mínimo. El coste se actualiza solo con cada compra.